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5 avantages à connaître sur les jus

5 avantages à connaître sur les jus

Les jus de légumes, vous connaissez ?
Je suis sûre qu’au moins une personne de votre entourage vous en a déjà parlé.
Si ce n’est vraiment pas le cas et que vous ne savez pas ce que c’est, ne vous inquiétez pas, je vais vous le dire 😉

Ce n’est ni plus ni moins l’extraction du jus contenu dans les légumes et dans les fruits.

Ils sont de plus en plus à la mode, et j’en suis plus que contente !
Plus bas vous verrez les avantages majeurs qu’ils vont vous apporter.
Mais avant cela, je souhaiterais que l’on soit d’accord sur un terme, que vous lirez tout au long de l’article.


Le terme

Le terme que vous lirez tout au long de l’article est :

jus ou encore jus de légumes.

En utilisant ces mots, je sous-entends que ce soit :

> un jus frais
Je vous entends de loin me dire :

Mais si je le sors du frigo, c’est qu’il est frais ! Ça compte non ?
Mais j’ai donc le regret de vous annoncer que NON.
Le jus sorti du frigo n’est pas ce que je veux dire. 🙂

Le mot frais ici, signifie qu’il a été préparé peu de temps avant la consommation.
Pour cela, deux options s’offrent à vous, soit le préparer maison, soit trouver un lieu où ils préparent eux-mêmes les jus de légumes frais.

> un jus composé à 70 % de légumes et à 30 % de fruits
Ce ratio est une moyenne à respecter.
Vous pouvez très bien vous faire des jus à 100 % de légumes cela ne causera pas de problème. Il faut toutefois éviter de se concocter régulièrement des jus de fruits à 100 %.
Car plus un jus est composé de légumes, et plus il va être reminéralisant. Tandis qu’un jus composé majoritairement de fruits fera travailler plus l’insuline et donc pourra épuiser le corps.
Je vous ferais, tout bientôt, un article concernant le ratio à avoir dans les jus. 😉
Vous pourrez le découvrir en cliquant sur le lien que je vous mettrais ici. Mais en attendant, partez à la découverte des avantages qu’ils apportent. 🙂

 

Je ne prends PAS en compte :

> toutes sortes de jus fait industriellement ET/OU qui sont pasteurisés
Les jus fait industriellement présentent plusieurs désavantages, que je leur donne.
Premièrement, nous ne savons pas réellement la qualité des ingrédients qu’ils utilisent ni la manière de préparation.
Deuxièmement, nous ne savons pas les conditions de stockage et troisièmement, plus le temps entre la préparation et la consommation d’un jus est grande, moins il sera composé de micronutriments.
La pasteurisation quant à elle, même si elle est faite sur une très faible durée de temps, diminuera la quantité de nutriments contenus dans le jus.

> les jus de fruits purs
Malgré leurs goûts sucrés qui donne envie de finir la bouteille d’un seul trait, les jus de fruits ne CONCERNE PAS cet article.
Je vous ferais un article détaillant tout ça très vite promis ! Le lien sera plus en haut dans l’article. 😉

Bien 🙂
Voilà que le terme fort important est mis au clair, voyons ensemble les avantages que nous apportent les jus.


lever du soleil

 

Les avantages des jus

 

1) Ils apportent au corps ce dont il a vraiment besoin

Qu’est-ce que le corps a besoin pour fonctionner, sur le plan alimentaire ?
À cette question, nous avons réussi faire deux classes qui sont les macronutriments et les micronutriments.
Dans les macronutriments, nous pouvons trouver les lipides, les glucides et les protéines.
Dans les micronutriments, nous trouvons les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les enzymes.

Nous avons tendance à focaliser notre attention sur les macronutriments, en laissant un peu de côté les micronutriments.
Mais ces derniers sont très importants. Ils sont la base de la magnifique et parfaite élaboration, qu’est le corps humain.

Par le biais des jus, vous donner à votre corps ce qu’il a le plus besoin afin de fonctionner à son plein potentiel.
Prenez l’habitude de boire, au moins, un verre par jour, cela vous permettra d’enfin augmenter l’apport de micronutriments dans votre alimentation !

 

2) Tout le monde peut en bénéficier

Les jus de légumes sont parfaitement adaptables et adaptés pour TOUS !

Peut importe dans quelle catégorie vous vous êtes rangé.
Que vous croyez que l’âge, l’état de santé, le mode de vie, le stress, la condition physique, l’emploi, les douleurs, ou autres choses pourraient vous freinez à consommer des jus, je vais vous donner quelques exemples pour que vous puissiez voir tout cela d’un autre point de vue. 😉

Vous faites du sport : c’est parfait !
Il vous hydrate et vous reminéralise !
Vous êtes plutôt pizza-télé ? Parfait !
Il vous amènera des minéraux contrebalançant l’acidification due à votre mode alimentaire.
Vous avez du poids à perdre ? Parfait ?
Il vous permettra de faire le nettoyage dans votre corps, vous permettant ainsi de perdre du poids.
Vous avez de l’acné ? Parfait !
Il permettra de nettoyer votre foie et vos intestins.
Vous souffrez de douleurs diverses ? Parfait !
Il permettra au sang et à la lymphe de mieux circuler afin d’amener les nutriments au bon endroit.
Vous n’avez pas le temps de manger à midi ? Parfait aussi !
Prenez un bon jus de légumes, il vous nourrira mieux qu’un sandwich à moitié mâché et consommé en marchant.
Vous avez des enfants ? Encore plus parfait !
Voilà une nouvelle activité qu’ils pourront faire en s’amusant !
Vous êtes enceinte ? Parfait !
C’est le moment idéal de nourrir votre corps et votre enfant avec de bons micronutriments.
Vous allaitez ? Profitez-en !
Les micronutriments ne s’arrêtent pas à votre corps, ils passent dans le lait maternel nourrissant par la même occasion le bébé.

Vous voyez, qu’importe votre situation, les jus seront excellents pour vous !

P.S. : Veuillez, s’il-vous-plaît, prendre note d’une chose :
Soyez à l’écoute de VOTRE ressenti, c’est-à-dire, votre corps.
Votre ressenti sera toujours là pour vous indiquer si un ingrédient n’est pas nécessaire ou bien que le corps à eu la quantité dont il avait besoin afin de nourrir ou de nettoyer le corps. Cette information est à prendre en compte sur le moment, sur la journée voir sur quelques mois.
Veuillez tout de même, ne pas BANNIR à jamais l’ingrédient en question ! Le corps humain est en perpétuel changement, ainsi que nos besoins. Les choses que vous n’aimez pas maintenant seront peut-être vos préférés lors de la prochaine saison, qui sait ?

C’est évident que certains mélanges auront une nouvelle palette de saveurs pour certains. Toutefois, ne renoncez pas à la première gorgée. Refaites le jus en changeant un ingrédient. Le goût peut être totalement différent en changeant un seul ingrédient. 😉
Donc, adaptez les jus selon vos goûts et selon la saison. 🙂

 

3) Facilitent la tâche au corps humain

La digestion est la partie qui nécessite la majorité de notre énergie.
Afin de pouvoir assimiler les précieux micronutriments contenus dans les aliments, ces derniers passent par différents processus que nous simplifierons ici, en digestion.
Tout au long de cette digestion, différents facteurs empêcheront l’assimilation totale des micronutriments.

Ce qui est intéressant à savoir, est que la majorité de ce que nous mangeons est composée de fibres, quelles soient solubles ou insolubles.
Ses dernières “emprisonnent” les micronutriments et durant le processus de digestion le corps “libère” les micronutriments afin qu’ils puissent être assimilés.

Le fait de séparer les fibres contenues dans les légumes et les fruits et le jus de ces derniers, AVANT consommation, nous permettons ainsi au corps d’avoir directement accès aux divers micronutriments sans devoir lui apporter plus de travail qu’il en a déjà.

Il y a toutefois un secret à connaître : savourez vos jus lentement !

En buvant au moins un verre de jus par jour, nous pouvons faciliter la tâche à notre corps qui n’a plus qu’à se servir des micronutriments que nous lui apportons “sur un plateau“. 😉

 

fibres séparés du jus
Fibres séparés du jus

 

4) Travailler sur tous les organes du corps

Cela est dû à la présence de phyto-nutriments qui composent les fruits et les légumes.
Ces derniers ont des propriétés qui peuvent aider, soutenir, nettoyer, et même nourrir l’organe en question.
En d’autres termes, ce sont les bénéfices que l’on vous dit concernant un légume ou un fruit.
Certains sont largement connus comme par exemple :
> La carotte permet de préparer la peau pour le bronzage
> La pomme fait du bien aux intestins.
> Dans l’orange il y a beaucoup de vitamine C.
> etc.
Et d’autres qui le sont moins tels que :
> La betterave travaille sur le foie.
> La carotte est bonne pour la peau mais est aussi bénéfique pour TOUT le corps.
> Les épinard sont excellents pour le transit intestinal.
> Le chou est très bon pour nettoyer le foie.
> etc.

Mélangeant ainsi, plusieurs légumes et fruits dans un seul jus, vous pourrez soutenir et/ou détoxifier tout en nourrissant TOUT votre corps.

 

5) 1 seule prise

Beaucoup de gens ont de la peine à introduire dans leur repas, au minimum, une portion de légumes.
Les excuses sont multiples, allant de la cuisson qui est trop longue, que les légumes n’ont pas de goût ou voir même qu’ils ne servent à rien.

Mais pourquoi donc, doit-on manger des légumes ?
Comme dit plus haut, parce qu’ils sont le pilier essentiel à notre maintien.
Sans cela, le corps puise dans les réserves afin de palier à ses besoins, créant ainsi de la déminéralisation, de la fatigue, ainsi que pleins d’autres maux courants.

En faisant un jus composé en moyenne de 1 fruit et de 1 légume, vous en aurez déjà consommé 2, sur les 10 recommandés quotidiennement.

Vous pouvez choisir de déguster votre jus à n’importe quel moment de la journée.
Que vous choisissiez le matin à la place de votre petit-déjeuner, au goûter ou même comme apéritif avant un repas, vous pourrez bénéficier de tous les bienfaits qu’ils apportent !


Je souhaite de tout cœur que cet article vous a plu, tout autant que j’ai eu du plaisir à l’écrire !
J’espère que ces 5 avantages vous ont donné envie d’introduire les jus de légumes dans votre quotidien !

Si vous avez aimé cet article, partagez-le autour de vous. 🙂
Cela pourra aider des personnes à prendre connaissance des bénéfices que les jus peuvent amener.

Je vous souhaite une excellente journée et vous dis à tout bientôt ! 🙂

Alessia

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